De Nederlandse levensmiddelensector wordt gekenmerkt door een hevige concurrentie en een grote dynamiek. Om succesvol te zijn, moeten managers uit de sector anticiperen en inspelen op de talrijke interne en externe ontwikkelingen. De Master of Food Management stelt managers uit de levens-middelensector in staat om over de ‘muren’ van diverse functiegebieden heen te kijken. De opleiding hanteert een strategisch en managerial perspectief, waarbij het toepassen van state-of-the-art kennis op bedrijfsuitdagingen centraal staat.

De opleiding Master of Food Management in vogelvlucht
Focus Managerial: inzichtvorming en persoonlijke groei
Modules

Brand Management
Retail & Foodservice Management
Management & Organisatie
Demand Chain Management
Financieel Management
Ondernemerschap
Internationale studiereis

Docenten Prof dr. Laurens Sloot (programmadirecteur)
Prof. dr. Peter Leeflang
Prof. dr. Peter Verhoef
Prof. dr. Ad van Goor
Drs. Rob van Haastrecht
Drs. Adri Ruis
Koen Hazewinkel
Leo Kivits
Directieleden uit de levensmiddelensector
Voor wie (voorbeeldfuncties)

Adjunct directeur
Commercieel manager
▪ Key accountmanager
▪ Trade marketing manager
▪ Unit manager
▪ Senior inkoper
▪ Category manager
Formulemanager
Ondernemer

Duur 32 dagen
Instroomeisen Afgeronde HBO- of academische opleiding en een leidinggevende functie
Contactpersoon Roeland Olsthoorn
E-mail: olsthoorn@efmi.nl
Telefoon: (033) 422 9940
Impressie EFMI opleidingen Bekijk hier een korte (film)impressie van de EFMI-opleidingen (opent in nieuw scherm)
Ervaringen van deelnemers Lees hier over de ervaringen van (voormalige) deelnemers aan de opleiding Master of Food Management
Meer informatie

Meer informatie over de opleiding Master of Food Management vindt u in de EFMI opleidingsbrochure. Deze kunt u via onder-staande link aanvragen.

EFMI Opleidingsbrochure 2012-2013 aanvragen
Contact met Roeland Olsthoorn (telefoon: 033-4229940)
Inschrijfformulier downloaden (pdf)

U kunt hier de EFMI opleidingsbrochure aanvragen